碗里两片生煎，加入花椒、八角，加入开水，泡着。有葱更好，疫情期间紧缺。
猪肉去筋切小块，两片生姜切末，混合剁
家里做的梅干菜，开水冲泡，泡软后挤干水分，加入肉馅一起剁
肉馅剁好后，加入香料水、鸡蛋、老抽、生抽、糖、盐、味精、油、花椒粉、八角粉，搅拌完全后，继续搅上劲，肉馅将液体全部吸收
包饺子，水烧开，上蒸锅，20分钟
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JuJu小菇凉
