好吃到无限回味的椰挞

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一个朋友说很想念小时候吃的椰挞,快四十年了美好的感觉还难忘!我没吃过,但想试试!第一次做好吃难忘!

用料  

面团
黄油 60克
细砂糖 15克
面粉 135克
蛋黄 1个
蛋白 少量
椰蓉 50克
椰浆 50克
牛奶 70克
鸡蛋 2个
奶粉 5克
淡奶油 25克

好吃到无限回味的椰挞的做法  

  1. 把黄油切粒和面粉抓在一起,加白糖,蛋黄,一起抓匀,太干再加一点蛋白,和成面团

    好吃到无限回味的椰挞的做法 步骤1
  2. 黄油液化,加椰蓉,鸡蛋,椰浆,牛奶,奶粉,奶油,糖一起拌匀,喜欢干少放奶

    好吃到无限回味的椰挞的做法 步骤2
  3. 拌匀

    好吃到无限回味的椰挞的做法 步骤3
  4. 预热180度,3分钟,上色盖锡纸

    好吃到无限回味的椰挞的做法 步骤4

小贴士

喜欢干的馅少放牛奶,喜欢湿润的多放牛奶,可以加自己喜欢的料,甜度适中,不喜欢甜的馅还可以再减10克
 
该菜谱发布于 2022-05-15 18:36:09
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