简单营养美味的蒜苔木耳炒肉丝
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stql
用料
简单营养美味的蒜苔木耳炒肉丝的做法
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蒜苔洗净切成约4厘米的小段备用
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木耳泡发后摘去根蒂洗净晾干备用
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猪肉切丝加入适量盐，姜水，料酒，生粉搅拌均匀
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锅烧热后倒油，油温热后下猪肉丝炒至肉丝变白色立即离火盛入碗中（这一步建议多放些油后面炒蒜苔和木耳要继续用）
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先将木耳放入锅中稍炒一会儿，然后放入蒜苔一起炒
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炒到蒜苔变软后倒入肉丝，然后倒入生抽一起炒，大约1分钟后出锅装盘。
小贴士
炒木耳时最好火小一点，放入蒜苔后火可以稍调大一些，炒的过程中要不断翻拌否则木耳容易往外蹦。
