槐花新吃法槐花鸡蛋猪肉馅三鲜饺子

Name: 槐花新吃法槐花鸡蛋猪肉馅三鲜饺子
Ingredients: 克槐花; 克盐; 个鸡蛋; 克猪肉; 勺酱油; 克面粉; 1大勺耗油; 1勺香油; 少许克糖; 虾皮

1 人做过这道菜

翻冰箱翻出去年撸的槐花，这里先科普槐花保存方法，千万不要焯水！直接原封速冻，一年一点变化都没有。早晨拌好馅放冰箱，下班路上买几块钱饺子皮，分分钟搞定一盘鲜美的饺子。俩儿子一人吃了一盘，一边打嗝一边还要。

用料

具体量自己凭感觉吧，我也没称。我感觉做饭这个感觉就想方向感一样是先天的，你自己就知道大约就这些了。槐花焯水，基本一下水就变色就可以捞出了，放凉水里泡一会儿，拧出水分。
很多鸡蛋，加几滴白醋，用很多油炒散。馅里要放油，所以炒鸡蛋多放点不要紧。
打碎。放凉。
猪肉馅绞的不用太细腻，槐花本身就是颗粒感，猪肉绞细没必要。槐花加鸡蛋碎加猪肉馅，加一勺糖提鲜，一大勺蚝油，一平勺香油，很多虾皮，一勺十三香，一大勺味极鲜。自己吃没必要多麻烦。
正常煮饺子。水开再点三次水。
槐花清淡，多吃不腻。
馋不？