木耳炒扇贝
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人做过这道菜
米妮1
随园美食分享。记录一下，有时间做。
用料
木耳炒扇贝的做法
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扇贝买新鲜的刷干净，煮一下，剝下，准备好。
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木耳切片，线椒切段。
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蒜切片。
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调汁:酱油，耗油一点，料酒、清水，老抽一点调色，白糖一点。
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放胡椒粉，土豆淀粉
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放土豆水淀粉2小勺。
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放葱油(熟油)。
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开水下锅，焯一下扇贝，木耳。水开以后赶快捞出沥干。
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捞出沥干水分，冲凉。
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锅里放油，下蒜，炒香。下入二荆条，油倒扇贝上，过油。
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然后海鲜下锅，倒入料汁。翻炒。
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加点明油，出锅。
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做好。
