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无难度六寸巴斯克

7.8 综合评分
12 人做过这道菜
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crystal850919的厨房  crystal850919
之前总做轻乳酪蛋糕，觉得不用打发蛋白的巴斯克会不好吃。昨天试了一次，没想到也很好吃，口感比轻乳酪厚实，但是入口即化。

用料  

奶油奶酪 300克
鸡蛋 3个
糖粉 40克
玉米淀粉 15克
淡奶油 200克

无难度六寸巴斯克的做法  

  1. 隔热水软化奶油奶酪，加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤1

  2. 鸡蛋分三次加入，每次加一颗，搅拌均匀。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤2

  3. 加奶油，筛入淀粉。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤3

  4. 过筛。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤4

  5. 震出气泡。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤5

  6. 上下火220度烤25分钟。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤6

  7. 刚烤完一晃是duangdang的，好治愈！

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤7

  8. 冷藏一晚，切开有点点流心。

    无难度六寸巴斯克的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2022-04-22 22:09:21
1686 收藏
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无难度六寸巴斯克的答疑

  • 圆脸乔(下厨房)
    圆脸乔  2022-06-04  
    0 赞
    奶油奶酪可以推荐一下吗？
    作者回复 2022-06-04  
    我用的是安佳 用kiri的最好但是最近涨价太多了😂
  • 马燕婷(下厨房)
    马燕婷  2022-06-02  
    0 赞
    想问下作者，240克奶油奶酪行不行？因为一盒就这么多，两盒又太多了😂
    作者回复 2022-06-02  
    可以的 也可以少加点奶油
  • 森林公主rosella(下厨房)
    森林公主rosella  2022-05-23  
    0 赞
    我之前做的没长高什么原因
    作者回复 2022-05-23  
    这个几乎不会长高 毕竟没有打发蛋白 不会发起来

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