当归枸杞药膳滋补蒸鸡
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人做过这道菜
Anayuna
每次都会叫药膳窑鸡，心血来潮自己凭着吃过的感觉自己动手做，谁知道成功了👍用一只鸡腿做的，不输外卖啊！女人多吃这个对身体也好！补气血，好吃记得给我点赞
用料
当归枸杞药膳滋补蒸鸡的做法
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准备一只鸡腿洗干净，加入生姜片，适量的盐焗粉（不要下太多哦！不然蒸出来的汤汁会咸）适量的淀粉（不要太多，也不要太少，太多汤会粘稠了）
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鸡腿放冰箱腌制差不多一个小时
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在盘子上铺好锡纸两层，铺上红枣、枸杞、当归、再把腌好的鸡腿放上去，最后放虫草花，喜欢汤多一些的也适量加些水
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锡纸包好不要漏缝，放进锅里蒸1个小时差不多，我用珐琅铸铁锅蒸的
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蒸好拿出来味道真的美味，跟我外面买的药膳滋补蒸鸡味道差不多，汤也好喝，就是我盐焗粉下多了汤有些咸
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第二种办法可以用炖锅隔水炖 2～3 个小时
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小贴士
盐焗粉别下太多不然汤会咸啊，适量就好，还有当归也别贪心下太多不然汤会有些苦，这是一只鸡腿的量
为什么用鸡腿呢？因为这个部位的肉最嫩了
为什么用鸡腿呢？因为这个部位的肉最嫩了
