鱿鱼圈/须洗净，开水焯一下，葱姜料酒去腥，切记时间不可太长30秒左右，不然容易老
配菜准备好，葱姜蒜，小米辣和干辣椒，热油爆香，再加一勺豆瓣酱，炒出红油
将鱿鱼入锅，快速翻炒，加生抽和蚝油，继续翻炒几下，因为豆瓣酱较咸，盐根据个人口味酌情添加。
关火装盘开吃。
tips：可以加洋葱/青椒做配菜。
上传你做的爆炒鱿鱼圈/须
易小墨
