🔥春笋的保存方法及自制笋干

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用料  

黄泥拱笋 6斤
3克
1500克
白酒 25克

🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法  

  1. 春笋去壳,把根部地方红芽削一下,把笋的嫩头去掉炒菜吃

    🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法 步骤1
  2. 将笋横竖各切一刀成四块,把中间的竹节切去一些

    🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法 步骤2
  3. 把笋放入电饭锅水和笋差不多持平,注意一次不要煮太多最多三分之二,放少许盐,白酒按下煮饭键,等饭煮熟后在重复煮一次就行了

    🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法 步骤3
  4. 捞出放可以通风有洞的容器上,风吹太阳晒大概5~7天把水分晒干

    🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法 步骤4
  5. 成品就这样就可以了放入冰箱冷冻保存可以保存很长时间

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小贴士

晒干保存

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该菜谱发布于 2022-04-06 20:30:12
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🔥春笋的保存方法及自制笋干的答疑

  • 墨笙浅月  2022-04-09  
    2
    一直不知道什么做,以为直接晒干,感谢作者👏👏👏👏👏🎉🌺🌺
    作者回复 2022-04-09  
    哈哈哈,没事
  • 清清素茜  19天前  
    0
    为什么要放白酒
    作者回复 19天前  
    再好的笋都有一些瑟味,无非就是多少的问题,所以放一点白酒可以有效的去除瑟味
  • 凉皮拍黄瓜  2023-04-05  
    0
    去年别人送的笋干,一直常温保存。坐标江苏,今年还能吃么?
    作者回复 2023-04-06  
    水泡一下看看,干的话应该是可以的
  • 洛琳塔  2022-05-10  
    0
    笋干外面这种白的是正常的对吧?我家也有,以为坏了网上查说正常的
    作者回复 2022-05-11  
    对的,正常,因为有盐份

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