🍃食材🍃四季豆，土豆，干辣椒，葱蒜，花椒，生抽，老抽，蚝油，盐鸡精，白糖，淀粉1️⃣首先调酱汁：半碗清水➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺老抽➕半勺盐鸡精➕一勺白糖➕➕一勺淀粉，搅拌均匀备用。2️⃣豆角切段，土豆去皮切粗条，热锅多入油，放入豆角炸至表皮发皱，土豆放入油锅，炸至表面酥脆。3️⃣锅留底油，放入葱蒜干辣椒花椒炒香，加入土豆豆角，倒入酱汁，大火收汁即可。
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