疫情居家菜谱

蒜黄炒蛋 （nice

炒菠菜（要先烫一下去苦味

香椿炒鸡蛋 （香椿要切细点

蒸鱼 （调味料还要再研究

煎饺 （加水盖过饺子底 大火收尾 可煎脆底

黄油吐司 烤箱 （烤8分钟 加鸡蛋芝士不好吃

烤箱烤平菇 （先调味 烤5-8分钟）

肉末青豆汤（肉末要去腥）

青蒜小炒肉 （肉要肥的；先煮肉再切 加姜片煮；煎肉时沿锅边加料酒去腥；酱油调味；煮— 切—煎—炒

手抓饼

丝瓜蛋汤

红烧鸡翅 （可以闷之前加冰糖 先不炒糖

炒螃蟹（炒鸡好吃！！ 一定要加淀粉和水 葱姜蒜要够多！！

红烧黄鱼（不错👍 两勺生抽一勺老抽

萝卜土豆排骨（好吃😋 土豆要蹲的够软 要加八角茴香 花椒，把料炒香再下排骨

空气炸锅炸鸡翅 （ 腌的时候料要房租 时间要腌后久 15分钟

洋葱青椒炒乌贼 不够入味
乌贼切小块些 先爆炒青椒洋葱出味道 再爆炒乌贼 大火快速翻炒出锅

鸡蛋杭白菜

白切鸡