番茄鸡蛋挂面

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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
白玉菇 部分
小青菜 部分

番茄鸡蛋挂面的做法  

  1. 沸水 加挂面 半软 捞出放入凉水

  2. 鸡蛋打散 加半勺盐 炒鸡蛋 半熟

  3. 番茄去皮 一定要切碎。炒大蒜 倒入番茄 番茄炒烂 炒出汤汁 加一点糖防止太酸
    (如果做番茄浓汤面 就现在加水;如果不 就加蛋炒匀再加水)(要加热水)

  4. 倒入鸡蛋 炒匀 加半勺盐

  5. 加入挂面 煮1-2分钟 加一勺生抽 调味至差不多

  6. 结束🔚

 

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该菜谱发布于 2018-12-09 23:37:33
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