葱烧生蚝
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stefaniehui
用料
葱烧生蚝的做法
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提前准备好佐料，生姜切片，大蒜拍扁，青葱切长段，红甜椒切长丝
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生蚝 小心用水冲走表面的粘液，放置碗内用生粉轻搓蚝身，再用水冲干净，重复上述步骤2-3次，直到生蚝冲洗干净
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用厨房纸吸干净生蚝表面的水份，在生蚝表面均匀得拍上薄薄的生粉
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锅内烧热油，用中火把生蚝两面煎制金黄，夹起备用
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另起油锅，加入蒜瓣，生姜，葱白爆香
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倒入生蚝，加入料酒翻炒均匀后倒入红椒丝，葱绿，加入蚝油，生抽，白糖大火爆炒均匀
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超鲜美的葱烧生蚝，出锅！
