客家特色糯米肉丸子

Name: 客家特色糯米肉丸子
Ingredients: 500克猪肉; 2克盐; 3克胡椒粉; 1根葱; 2勺淀粉; 1小勺鸡精; 2勺酱油; 200克糯米

2 人做过这道菜

大灰妞妞

妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道，自己动手简单易做，好吃😋

用料

猪肉	500克
盐	2克
胡椒粉	3克
葱	1根
淀粉	2勺
鸡精	1小勺
酱油	2勺
糯米	200克

客家特色糯米肉丸子的做法

市场买的肉沫，或者自己剁
糯米加水浸泡2小时以上
把调料放进去加葱水搅和匀后在放淀粉抓匀腌制一下
糯米浸泡好了把水倒掉，猪肉搓成丸子在糯米里面翻滚一下，整个丸子外表沾满糯米放在盘里
上锅蒸30分钟就可以吃啦

小贴士

还可以加入香菇整个丸子会更加香哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-03-26 21:24:32

1017 收藏

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客家特色糯米肉丸子的答疑

星空棒棒糖m 2022-08-05
1 赞

小火吗

作者回复 2022-08-05

可以开始大火，水烧开后转小火蒸熟就可以了

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