青椒肉丝
0
人做过这道菜
2018228_jcks
拌肉丝食材很简单，千万别去买商家腌好的，那里面加的什么谁也说不清，加小苏打的话还能接受，加其它的话吃了会影响身体健康的。跟我做炒出来的肉丝特别嫩。
用料
青椒肉丝的做法
-
瘦肉洗净切成薄一点的块状，然后像图片所示，切成小长条，
切好后放入碗里面加入一小勺生粉，适量的食用油和一小勺食用盐抓搅拌均匀，腌制十分钟左右
-
这时候青椒切丝备用，也可切一点红辣椒进去配色
-
，起锅烧油，油热了加入腌制好的肉快速翻炒，加入一点生抽调味即可，（因为腌制的时候已经放盐）这个时候不需要再放盐，
-
炒成这个样子就可以了然后装到盆里，锅里留底油，然后放入青椒丝加入一小勺盐炒一下调味。
-
最后把炒好的肉丝放进去，加入一点耗油，鸡精一起在翻炒一下，就可以装盘了，一道美味可口的青椒肉丝就完成了，超级下饭！不信你们就去试试吧😛记得回来告诉我噢
小贴士
肉不老的关键就是腌制的时候放了油，油多一点也没关系，适量就行
