自家地里长的荠菜，去根和老叶，洗净沥干。
烧锅水，水开后放一点点盐，然后把洗净的荠菜放入焯水一分钟。
焯水后的荠菜用冷水冲洗，挤干，切小粒。
和炒好的鸡蛋一起放入盆里，放一点点葱花。
放一勺六月鲜轻盐原汁酱油。搅拌均匀。
泼入热油，搅拌均匀。
喜欢的试试吧！
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