巨好吃的巧克力面包
8.9
综合评分
32
人做过这道菜
美好生活考拉
特别爱吃巧克力面包，疫情居家，正好做起来
用料
巨好吃的巧克力面包的做法
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把除了黄油和巧克力豆之外的材料放入厨师机，揉出粗膜后加入黄油和巧克力豆，再揉出手套膜。或是用冷藏发酵的方法，面团揉匀后放冰箱冷藏一宿，第二天再放黄油和巧克力豆，揉出膜。
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面团分成六等份 ，揉圆 盖保鲜膜，静置松弛30分钟
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擀成椭圆形，挤上巧克力酱，我用的好时巧克力酱（这一步的图片漏拍 ）。从一头卷向另一头，揉成长长的橄榄形或是圆形，放蒸烤箱46号键发酵，发酵模式十分钟后关掉，不要开蒸烤箱门，等大约30分钟后，面包发酵一倍大后取出，割一道或是三道
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蒸烤箱200℃烤5分钟后，转为180℃，烤15分钟。
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完美出炉，铺面而来的巧克力香！
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拉丝松软，咬一口就停不下来，大爱。
