轻松灌制火腿肠香蕉肠

某网购买的调料包

猪肉，我喜欢用一号肉，肥瘦比例1：9，洗净沥水，

用500克凉水把料包中的粉包和5克红曲粉化开，倒入肉馅，加油包（深个小液体包），一个方向搅拌至上劲。

开始灌制。把材料包中的肠衣皮分成四至六段，固定一段套在料理机灌嘴上，用绳子扎好。灌的时候要注意，尽量少得带空气进去。

灌好封口，先封两头，用棉绳系上，然后在中间位置拧两圈，系上绳子，然后再找中间位置拧两圈，系上绳子。直到分成亲喜欢的长度。红色是火腿肠

黄色是香蕉肠

然后煮制，可以热水下锅，也可以凉水下锅，水开之后保持微沸腾状态30分钟，就可以捞出来了。注意，煮的时候不要扎眼。

保存时，不能冷冻，冰箱保鲜保存就可以。因为没有防腐剂，不能放太久，一般25-30天左右。

切片直接吃

下面条放几片，极调味