红糖馒头（小美）
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楚楚May
用料
红糖馒头（小美）的做法
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主锅加入240克水，红糖60克，酵母5克，2分钟/37度/速度3，混合并激活酵母。
加入面粉500克，30秒/速度3逐渐转到速度6，渐速混合。
加入1克盐，启动揉面键，2分钟。
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把另外40g左右红糖和15克做左右面粉混合，
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把面团取出，一分为二，分别擀成长方形。
可以在面皮上刷少少少的水，主要让红糖黏住，也可以不刷，
撒红糖……
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从下往上卷起来，
稍微搓均匀，收口记得放下面，就可以切啦！
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先放烤箱发酵，放一碗热水保湿。
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发酵至1.5倍大左右，可以送去锅里蒸，冷水上锅开大火20分钟，时间到后，不要打开，在锅里闷10分钟再开盖。
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红糖馒头香香甜甜～中间还带有颗粒
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可以一片一片撕着吃～
