米饽饽(米包子)

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用料  

普通面粉 450克
250克
酵母 4克
大黄米 200克
白糯米 100克
410克
砂糖 100克

米饽饽(米包子)的做法  

  1. 将酵母放入250克水溶化,倒入面粉。

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  2. 揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。

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  3. 将大黄米白糯米混合洗净。

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  4. 再加入410克水。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤4
  5. 压力锅煮饭键20分钟。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤5
  6. 熟了加入砂糖拌匀,放凉后分成12等份备用。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤6
  7. 面团发酵到2倍大。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤7
  8. 将面团揉光分成12等份,擀圆把米馅放入。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤8
  9. 像包包子一样。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤9
  10. 包好后放入蒸锅中醒发30分钟左右。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤10
  11. 冷水上锅,水开后15分钟关火,放置5分钟出锅。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤11
  12. 好看又好吃的米饽饽就好了🤓

    米饽饽(米包子)的做法 步骤12
  13. 好七真好七。

    米饽饽(米包子)的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-03-15 16:00:28
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米饽饽(米包子)的答疑

  • 流浪带着锅1  2022-04-03  
    42
    好家伙,大饼卷着馒头就着米饭吃
  •  2022-05-28  
    0
    大黄米就是小米吧,这个是带黏性的,还是不要黏性的?

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