抹茶蜜豆奶冻|免烤箱小甜品

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抹茶清香奶香浓郁的抹茶蜜豆奶冻有谁不爱呐?!🍵不需要烤箱超级简单的小甜品,冷藏后冰冰凉凉的超好吃💚🧡💛,简单又完美的下午茶小甜品🍮🍮🍮

用料  

牛奶 400克
淡奶油 100克
白糖 25-30克
吉利丁片 12克
抹茶粉 4-5克
蜜红豆 30-40克

抹茶蜜豆奶冻|免烤箱小甜品的做法  

  1. 吉利丁片冷水泡软备用

    抹茶蜜豆奶冻|免烤箱小甜品的做法 步骤1
  2. 抹茶粉加少许牛奶搅拌均匀备用

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  3. 锅中加入牛奶、淡奶油、白糖,加热至微微沸腾后关火

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  4. 加入搅拌好的抹茶搅拌均匀。等温度降到50-60度左右,加入提前泡软的吉利丁片,搅拌至融化

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  5. 过筛2次

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  6. 倒入布丁杯中,盖好盖子。放入冰箱冷藏4个小时以上

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  7. 凝固后上面放上蜜红豆,搞定

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该菜谱创建于 2022-02-28 14:41:40
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