小米粥变发糕,还可以这样操作?

0 人做过这道菜

用料  

小米粥 一碗
鸡蛋 1个
面粉 150克
泡打粉 1克
食用油 1勺
发酵粉 2克
红糖 40克

小米粥变发糕,还可以这样操作?的做法  

  1. 小米粥用辅食机/料理机打成糊糊,微波炉加热放红糖。

  2. 适小米糊糊稀稠里加入面粉鸡蛋和泡打粉。

  3. 搅拌成酸奶糊状,再加一勺食用油,混合均匀。为了美观上面再放几颗红枣或坚果。

  4. 室温发酵至两倍大,冷水上锅盖一个盘子,上汽后蒸30分钟,出锅。

    小米粥变发糕,还可以这样操作?的做法 步骤4

小贴士

没有小米糊糊也可以哒,我是正好有一碗,本来想做小米糕,奈何木有提前泡发小米。如果换成粘米粉应该就是粗粮发糕了吧。
我怕发不起来就加了点泡打粉,其实可以不加。
 
该菜谱发布于 2022-01-22 22:26:19
14 收藏


小米粥变发糕,还可以这样操作?的答疑

关于小米粥变发糕,还可以这样操作?的做法还有疑问? 提一个问题