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尖椒变蛋

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用料  

青尖椒 2个
变蛋 4个
姜末 5g
蒜末 15g
盐 5克
醋 15g
生抽 10g
味精 3克

尖椒变蛋的做法  

  1. 变蛋切四瓣，绕盘子一圈摆圆造型。

  2. 尖椒洗净沥干去蒂去籽，炸至虎皮状捞出，切成大丁放到第一步的圆心内。

  3. 碗内放入姜末、蒜末、醋、生抽、味精，拌匀后均匀地淋上去就OK啦！

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该菜谱发布于 2022-01-22 18:32:01
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