椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）

Name: 椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）
Ingredients: 1斤皮皮虾; 3片姜; 2瓣蒜; 适量盐; 适量胡椒粉; 1勺生抽; 1勺耗油; 2勺料酒

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用料

洗好的皮皮虾，沥干水分备用，锅里放油，等锅里油7分热时候放皮皮虾炸30秒，之后捞出来。再次把锅里油加热至7分热，倒入皮皮虾，再次炸1分钟哦。一共炸2次，是为了让炸更酥脆。
锅里放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入皮皮虾，料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅啦。

1·一定要炸2次
2.盐不要放太多，会咸哦
3.皮皮虾要沥干水，不然油炸会哔哩啪啦哦

下酒菜

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该菜谱发布于 2022-01-20 13:26:08

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