【煲汤】番茄排骨汤
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喵二爷_
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用料
【煲汤】番茄排骨汤的做法
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备料，①生姜切片和丝
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①泡水：排骨买来清水泡30分钟泡出血水然后冲干净焯水（这样真的一点肉腥味都没有）
②煮沸：排骨冷水下锅加姜片、葱、料酒，水沸后煮1-2min，期间浮末撇干净。
③捞出：焯水后捞出洗净，建议用温水冲洗，不然肉会变柴。
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锅中热油爆香姜丝，倒入排骨翻炒。
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加入蕃茄丁
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加入蕃茄丁按压出汁/沙。
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加入足够温水煮开后转小火炖30min
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加入玉米煮20min，煮好后再加入香菇煮10min
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撒适量盐、葱花出锅。
