圣诞草莓奶油蛋糕

面糊：
1. 鸡蛋+牛奶搅拌均匀，加入酸奶和15g糖搅拌均匀。

2. 低粉抹茶粉泡打粉混合搅拌均匀后，过筛加入以上蛋奶混合液中，Z字搅拌均匀。

煎饼（无油款）：
1. 平底锅最小火，用汤勺舀一勺面糊到锅中，用勺子摊平，薄一点可不用翻面煎冒气泡后就可出锅，依次按大小煎，大概可以煎10-18个，根据自己喜好厚度来吧。晾干

淡奶油打发：
容器提前放在冰箱冷藏，倒入淡奶油，最高速打发2分钟后，第1次加入白糖（20g白糖分3次加入），再继续打发根据情况调低档，第3次加入白糖后可调至最低档打发看奶油情况有小弯钩即可。

切水果：
草莓蓝莓车厘子用水+生粉泡10分钟去除灰渍后用纸擦干，草莓切两半。

抹面：
一层煎饼一层奶油水果，随意一点摸都行，主要是煎饼从大到小的层次，煎饼煎得不圆可用厨房简单剪圆。

装盒：
透明盒绝配，毫无抵抗力！