软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️
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青春妹-
用料
软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法
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牛奶和玉米油混合搅拌均匀，
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筛入低筋面粉
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搅拌均匀，
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加入蛋黄
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搅拌至顺滑无颗粒状态
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蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，
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打发至拉起打蛋头，蛋白有弯勾状态，
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分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
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再倒回蛋白盆中
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继续翻拌均匀
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倒入纸杯中8分满，放入预热好的烤箱中层130度30分钟，再转150度10分钟上色，
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低温慢烤这样蛋糕不开裂，出炉晾凉
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淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，分成3份，分别加入抹茶粉和可可粉拌匀，装入裱花袋，抹茶奶油用了小号8齿裱花嘴
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蛋糕高出来的一部分切掉，和纸杯一样高，
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挤上奶油装饰即可，最后撒点椰蓉
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小清新
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可可爱爱
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蛋糕细腻柔软
小贴士
每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节！
低温慢烤，这样蛋糕不开裂！
低温慢烤，这样蛋糕不开裂！
