抹茶红豆软欧｜圣诞限定
8.8
综合评分
53
人做过这道菜
_蔚然
分享两款圣诞树造型，圣诞快乐🎄
用料
抹茶红豆软欧｜圣诞限定的做法
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面团揉光滑后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右
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发酵好的面团等分四份，松弛十五分钟
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松弛好的面团擀开成三角形，包入红豆馅
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包起来
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收口捏紧
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放入烤盘，38℃发酵30分钟
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发酵好的面团筛面粉，剪出圣诞树造型
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另一种圣诞树造型：先用割包刀划出纹路
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再用剪刀剪出花边
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上火160℃下火180℃20分钟左右，最后五分钟盖锡纸防止上色
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出炉
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馅料满满的圣诞树🎄
