车轮吐司
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
_蔚然
用料
车轮吐司的做法
-
面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃发酵1小时左右
-
发酵好的面团等分三份，松弛二十分钟
-
擀开，撒上蓝莓干
-
卷起来
-
第二份面团涂沙拉酱撒上肉松，卷起来
-
第三份面团抹上黑芝麻酱撒上核桃碎，卷起来，也可以包其他你喜欢的馅料
-
放入三能车轮模具
-
模具虚掩，38℃发酵30分钟，模具盖好，继续发酵10分钟
-
风炉160℃平炉180℃25分钟左右
-
出炉
-
切片
小贴士
配方可做一个三能3连车轮模或者两个450g吐司
