下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.7
莴笋
9.1
韭菜
8.3
草莓
7.9
西葫芦
7.7
蓝莓
7.4
黄瓜
6.1
里脊
5.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
蒜泥麻汁黄瓜丝
蒜泥麻汁黄瓜丝
7.2
综合评分
56
人做过这道菜
收藏
司马公常
清新爽口,家常小菜!
以前总是做蒜泥拍黄瓜,近期改做黄瓜丝,
效果更好,入味有进步,诸君不妨一试!!
用料
凉拌酱油
适量
凉拌醋
适量
黄瓜
2—3根
蒜
5—6瓣
盐
适量
味精
适量
麻汁(芝麻糊)
适量
蒜泥麻汁黄瓜丝的做法
选取嫩黄瓜2—3根,洗净
用擦丝器擦成黄瓜丝
将蒜加盐、味精,捣成蒜泥,加凉拌酱油、凉拌醋,倒入黄瓜丝中
再倒入一些麻汁(芝麻糊)
吃前搅拌均匀,即可
小贴士
1、擦丝要擦得粗一些,可提高口感,太细口感差;
2、关键在于酱油和醋,以及麻汁(芝麻糊)的质量;
3、吃时再拌,拌早了会腌下过多水分,影响口感!
参照这个菜谱,大家做出 57 作品
全部57个作品
上传你做的蒜泥麻汁黄瓜丝
被大家加入到以下菜单
SMGC美食苑(下厨房版)_五味人生
※中餐 - 冷
简单家常素菜
素食主义者
凉拌腌渍卤味
随便看看
黑木耳炒芹菜
野山椒水
茄鲞
五香炒瓜子
甘薯
蒜蓉粉丝烤扇贝
剁椒蒸鸡腿
龙虾尾
核桃饼干
香辣鱿鱼
该菜谱发布于 2012-10-08 21:04:37
1904 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢蒜泥麻汁黄瓜丝的也喜欢
生酮饮食——西葫芦蛋饼
Murphyhy
0 做过
丝瓜炒油条
80后男人的厨房
16 做过
白灼西兰苔
小美和小咪
3 做过
土耳其果汁软糖
眉记
0 做过
作者司马公常的其他菜谱
家常豆腐卷
司马公常
26 做过
清炒土豆丝
司马公常
20 做过
菠菜炸肉粉皮汤
司马公常
6 做过
腐乳肉末茄子
司马公常
4 做过
微波松子
司马公常
1 做过
酥炸小白菜
司马公常
2 做过
猪肉豆角蒸包(月亮形)
司马公常
1 做过
凉拌紫甘蓝(三色版)
司马公常
1 做过
蒜泥麻汁黄瓜丝的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部3条答疑