新手桃酥
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人做过这道菜
如意美食日记
在家做点桃酥吃，简单粗暴，
用料
新手桃酥的做法
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混合面:面粉350克（没有低筋面粉，用普通面粉也可以）➕3克泡打粉➕3克小苏打
➕10克玉米淀粉
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糖油混合:只要鸡蛋黄4个➕250克玉米油➕100克糖粉（没有也可以用白糖，但是不要用白砂糖不容易化，棉白糖比较好）
➕5克盐🧂
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进行混合，揉面
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整成一个个圆球，中间凹下去，撒点芝麻装饰
烤箱烤盘上放着锡纸，吸油纸也行
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180度预热几分钟，180度烤25分钟不同烤箱不一样，温度没控制好
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这是第二次烤的，预热的比较好，温度控制的好
没个烤箱不一样，多烤几次就好了
小贴士
在撒泡打粉和小苏打的时候要注意撒的均匀
可以一点点得撒，在进行搅拌，这样会均匀
方子中的油可多可少一点，看面粉的情况，不同面粉吸油情况不一样，但一般不会差会多
可以一点点得撒，在进行搅拌，这样会均匀
方子中的油可多可少一点，看面粉的情况，不同面粉吸油情况不一样，但一般不会差会多
