圣诞花环纸杯蛋糕🧁简单易上手🎪颜值没得说
7.6
综合评分
28
人做过这道菜
兴欣儿Eva
用料
圣诞花环纸杯蛋糕🧁简单易上手🎪颜值没得说的做法
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【食材】
蛋糕胚
蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥）
奶油装饰
淡奶油200g、糖15g、草莓适量
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【做法】
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用
2⃣️玉米油+牛奶混合均匀，充分乳化
3⃣️过筛低筋粉，Z字形搅拌均匀
4⃣️加入蛋黄混合均匀
5⃣️蛋清分三次加入糖打至小弯钩，取1/3蛋白霜到蛋黄糊，呈J字型翻拌均匀
6⃣️再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
7⃣️把面糊挤入纸杯约6-7分满即可。
烤箱预热好后，130度35分钟，然后调到145度15分钟，取出震出热气放凉。
8⃣️烤好放凉抹平奶油，如图摆成花环状，挤上奶油装饰
（奶油：淡奶油200g+15g糖打至9分发）
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简单又好吃的圣诞🎄奶油小蛋糕
你值得拥有‼️
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