新手鸡蛋糕

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第一次蒸,盖子漏气了,我说怎么蒸不熟

用料  

鸡蛋 4个
5克
温水 鸡蛋的1.5倍

新手鸡蛋糕的做法  

  1. 打几个鸡蛋,我用了四个,加入盐

    新手鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 疯狂搅拌,到这种出气泡就行

    新手鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 加水,可以盖上一层保鲜膜

    新手鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 水开了,蒸10分钟就差不多了,我蒸的忘了时间
    网上说蒸5分钟,闷6分钟

    新手鸡蛋糕的做法 步骤4

小贴士

温水的重量是鸡蛋液的1.5倍,
可以在鸡蛋液中加入一瓶盖的料酒,这样能去腥味
 
该菜谱发布于 2021-12-05 19:50:59
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