香烤掌中宝（鸡软骨）
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人做过这道菜
吆果妈
用料
| 鸡软骨 | 500克 |
| 腌料： | |
| 香葱 | 2根 |
| 姜片 | 5片 |
| 黄酒 | 2勺，10克 |
| 生抽 | 2勺，15克 |
| 蚝油 | 1勺，10克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 大蒜粉 | 3克 |
| 香油 | 3勺，12克 |
| 烤料： | |
| 孜然粉 | 1大勺，5克 |
| 孜然粒 | 1大勺，5克 |
| 辣椒粉（也可不放） | 1勺，3-5克 |
| 白芝麻 | 适量 |
香烤掌中宝（鸡软骨）的做法
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准备好所有食材：鸡软骨洗好沥水，葱切段，姜切片
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腌料里边的所有食材全部放进去
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抓匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半小时入味
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烤盘垫锡纸，锡纸上边刷一层薄薄的油，把腌好的鸡软骨挑出葱姜后平铺在锡纸上
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放入预热好的烤箱，先烤200度20分钟
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烤好拿出来撒上孜然粒，孜然粉，适量辣椒粉
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放入烤箱烤最后5分钟
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最后出锅装盘就可以啦
