carrie暖暖
香辣孜然脆骨
7.9
综合评分
93
人做过这道菜
这道菜用料真的很随意
我都是凭自己的喜好放的
腌制的时候放的腌料也都可以自己随意调配
喜欢辣的多放点辣椒粉
喜欢孜然味的多撒点孜然
不喜欢洋葱的也可以不放
就是这样 随你怎么做
喜欢吃烧烤的都试试吧 你绝对不会失望的
最后我还撒了点罗勒叶
感觉味道也很搭
我都是凭自己的喜好放的
腌制的时候放的腌料也都可以自己随意调配
喜欢辣的多放点辣椒粉
喜欢孜然味的多撒点孜然
不喜欢洋葱的也可以不放
就是这样 随你怎么做
喜欢吃烧烤的都试试吧 你绝对不会失望的
最后我还撒了点罗勒叶
感觉味道也很搭
用料
香辣孜然脆骨的做法
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1、猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右
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2、半个洋葱切成小块备用
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3、锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄
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4、放入切好块的洋葱一起煸炒
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5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可
小贴士
煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分，一来防止油溅开来，二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉
