超级暖身体的白萝卜牛骨汤

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天气冷了,这个时候的白萝卜也特别好吃,清甜爽口,跟牛腩或者牛骨都是绝配哦!!

用料  

萝卜 1根
牛排 半根(我这里用的600克)
黄豆 两把
少许

超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法  

  1. 黄豆提前泡半小时

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤1
  2. 牛骨加料酒、姜片焯水

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜切成滚刀块

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  4. 焯好水的牛骨倒出来用清洗干净杂质,如果用的是其他肉片的牛骨就不需要煎,我用的牛排所以煎一下,一会汤会更好喝

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤4
  5. 时间关系用的高压锅,加水+牛骨+黄豆,大火煮20分钟(如果是用的普通的锅就大火煮开转小火煮1.5小时)

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤5
  6. 再加入白萝卜,煮高压锅煮5分钟(普通锅煮10-15分钟)然后加盐调味就可以咯!!

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤6
  7. 喜欢的可以撒上点葱花和香菜

    超级暖身体的白萝卜牛骨汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-11-11 14:02:47
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