把三杯紫米两杯糯米放入电饭煲中。
轻轻淘洗一遍。
加入适量的水按煮饭键煮熟。
用饭勺搅拌一下放凉。
准备四颗甜酒曲。
捣碎
在捣碎的甜酒曲中加入一勺面粉。
把捣碎的甜酒曲与面粉倒入放凉的紫米中混合搅拌均匀。
加入适量的凉白开，中间挖一个坑，盖上盖室温发酵两天。
每天打开盖子搅拌一下。
第二天晚上放入电饭煲中煮开加冰糖即可食用。
根据自己的喜好，冷热食用均可。
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