空心麻球(炸煎堆)

7 人做过这道菜
过节,做节必备

用料  

糯米粉 500克
粘米粉 60克
白芝麻 220克
白糖 200克
250克

空心麻球(炸煎堆)的做法  

  1. 水加糖融化,加入粉,揉成面团,分成小面团,裹层芝麻

    空心麻球(炸煎堆)的做法 步骤1
  2. 油温7成热开始放面团

    空心麻球(炸煎堆)的做法 步骤2
  3. 全程小火,不停翻压(具体手法看视频)

    空心麻球(炸煎堆)的做法 步骤3
  4. 出炉,炸成这样就可以了

    空心麻球(炸煎堆)的做法 步骤4
  5. 炸久就黄些,放凉吃,脆脆的

    空心麻球(炸煎堆)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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空心麻球(炸煎堆)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-02 11:27:15
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空心麻球(炸煎堆)的答疑

  • 阿玲_1axs  2022-04-08  
    4
    粘米粉和糯米饭粉,不是一样的吗
    作者回复 2022-04-08  
    不同的,加粘米粉,放凉后会脆点
  • 超努力的洪小姐  2022-04-08  
    2
    会爆炸吗
    作者回复 2022-04-08  
    不会啊,只会漏气
  • 陈结梅  2023-10-06  
    0
    要不要泡打粉??
    作者回复 2023-10-07  
    不用啊
  • 橙子微微醺  2022-08-27  
    0
    为什么会变空心呢?我做的怎么没变😀
    作者回复 2022-08-27  
    要不停压它才行
  • 杜拉拉_wrei  2022-04-29  
    0
    凉水还是开水和面?
    作者回复 2022-04-30  
    我用温水
  • 下厨房用户_509x  2022-04-28  
    0
    粘米粉是啥粉粘米粉是啥粉
    作者回复 2022-04-29  
    就是大米粉,用大米做成的粉
  • 雨露2  2022-04-28  
    0
    为什么要压着转?😀
    作者回复 2022-04-29  
    使力均匀,不易压破
  • 维生素-14  2022-04-25  
    0
    不加粘米粉可以吗?
    作者回复 2022-04-26  
    可以
  • 喜欢吃的蛋糕  2022-04-25  
    0
    可以放澄粉吗
    作者回复 2022-04-25  
    没试过
  • 米_qw1p  2022-04-21  
    0
    不用放泡大粉吗
    作者回复 2022-04-21  
    没放

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