老干妈土豆丝
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人做过这道菜
尧_小食光
这道菜的灵魂是老干妈豆豉酱，超下饭哦😋做过两种，一种是土豆丝，另一种是土豆条，更喜欢有嚼劲的土豆条（封面图⬆️）
用料
老干妈土豆丝的做法
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所有食材：切好的土豆丝要用凉水淘洗五六遍甚至七八遍，一定要把淀粉淘洗掉了，直到水清，这样炒的时候才不会粘锅
（做藕丝也这样淘洗）
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热锅冷油放入葱姜蒜和老干妈豆豉酱炒香（这步忘拍了），然后下入土豆丝
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翻炒片刻
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倒入料酒和生抽，再放点盐翻炒片刻，最后放一两滴蚝油出锅，当然也可以不要
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全家都爱
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这是炒的土豆条😄更好吃
