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肉脯

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娜小厨房的厨房  娜小厨房
不用剁肉碎的肉脯，超简单超好吃😋

用料  

猪后腿肉 500克
糖 50克
蚝油 20克
鸡精 3克
盐 5克
生抽 3克
老抽 2克
黑胡椒 1～2克

肉脯的做法  

  1. 后腿肉洗净切薄片

    肉脯的做法 步骤1

  2. 加入所有材料腌制一晚上，串起来。

    肉脯的做法 步骤2

  3. 风干一个晚上，（夏天不建议风干，直接烤干)

    肉脯的做法 步骤3

  4. 烤箱180度烤20分钟（注意别烤焦了）

    肉脯的做法 步骤4

  5. 特别好吃😋

    肉脯的做法 步骤5

  6. 特别有嚼劲😋

    肉脯的做法 步骤6

小贴士

秋天风干一个晚上，事半功倍哦！

上传你做的肉脯

 
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该菜谱发布于 2021-10-31 15:49:16
867 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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肉脯的答疑

  • 小电外贸思(下厨房)
    小电外贸思  2023-12-02  
    0 赞
    切薄片这一步感觉搞不定😂
  • 宝宝真粗糙(下厨房)
    宝宝真粗糙  2023-12-05  
    0 赞
    不知道怎么串起来风干
    作者回复 2023-12-07  
    直接摊开在晒网也可以
  • 飞花似梦欣欣(下厨房)
    飞花似梦欣欣  2022-10-21  
    0 赞
    不可以晒干吗？
    作者回复 2022-10-21  
    冬天可以

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