芝士爆浆培根面包
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人做过这道菜
小慕私厨
用料
芝士爆浆培根面包的做法
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烫面，10g面粉，40g水，开小火不停搅拌！
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搅到像猪油一样关火，倒入小碗盖上保鲜膜放凉！
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把除开黄油，揉面的部分全放入厨师机揉面，我的面团都特别软，蜂蜜提升口感，如果没有可以不加，然后多放10g糖
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揉出手套膜
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面团轻微排气后分成8等份揉圆，再松弛20分钟
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松弛好了，擀成一个圆。
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提前把马苏里拉，甜玉米，培根切丁后包入(甜玉米粒是超市买的冻的甜玉米)
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像捏包子那样捏紧滚圆收口，朝下摆入烤盘！我这个还没成型哈^_^
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摆好，收口朝下哦，二发膨胀！
我是放烤箱里面放一大碗开水进行二发，如果冬天温度过低，可以微微开点烤箱的温度，大约30就行
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二发好了后，撒点面粉，或者椰蓉
用剪刀剪一个十字架
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烤箱预热185度，20分钟左右！
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哇哦，拉丝儿啦！
热的时候很好吃
冷了也好吃
主要是面团特软^_^
