准备食材
红枣洗净用温水泡一会去核切小块,桂圆干泡软切小块,水留着备用。
加入红枣、桂圆肉和泡桂圆的水,用料理机搅碎(不用搅成泥,保留部分颗粒)
把搅碎的红枣桂圆倒入不粘锅中大火熬煮10分钟,要留意搅拌不粘底。转小火煮10分钟后加入红糖,边搅边煮5分钟左右关火。
晾凉后装入高温消毒后的玻璃罐。
冰箱冷藏可保存两周左右。
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