懒人腌菜(洋姜)

2 人做过这道菜
省时间、省力气,又放心、又好吃。

用料  

洋姜 10斤
盐、冰糖 各半斤
蒜、白醋 各半斤
豪吉麻辣川香汁 1瓶
包装纯净水 2瓶
小瓶雪碧 2瓶

懒人腌菜(洋姜)的做法  

  1. 洋姜刷洗干净晾干,我晾了一天一夜。

    懒人腌菜(洋姜)的做法 步骤1
  2. 找一个无油无水的带盖容器,洋姜大蒜切片放入。

    懒人腌菜(洋姜)的做法 步骤2
  3. 然后依次放入冰糖、盐、白醋、川香汁、纯净水、雪碧。

    懒人腌菜(洋姜)的做法 步骤3
  4. 密封一周即可食用。

    懒人腌菜(洋姜)的做法 步骤4

小贴士

1、家里人少可按比例少做。
2、喜欢吃辣可以加洗净晾干的辣椒。
3、每次取食要用无油无水的筷子。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-11 15:54:46
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懒人腌菜(洋姜)的答疑

  • 长城2228  2022-08-13  
    0
    没有麻辣川香汁, 可以用什么来代替?
    作者回复 2022-08-13  
    我当时为了消耗川香汁,平时腌菜,都是用花椒大料干辣椒熬水、晾凉用。

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