杂蔬豆腐鸡蛋羹
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人做过这道菜
阿瑰小姐
低碳减脂期，尽量少油少盐清淡饮食。所以，健康的汤羹菜，既是菜也是主食，既能果腹又能量满满，老少皆宜，分享大家！
用料
杂蔬豆腐鸡蛋羹的做法
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宁夏青菜仔敲新鲜的呢，2朵大花菇，就2个字新鲜！
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备菜：
青菜仔切竖刀条状，金针菇切段。鸡蛋加入一点点盐和料酒调味备用。
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锅里倒入约600ml清水，随意放入内脂豆腐，把花菇片放入，挤1泵鸡汁（提鲜），开大火煮沸。
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煮沸后约3分钟左右再放入青菜仔和金针菇。
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放入适量盐和黑胡椒调味。
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蔬菜都差不多8分熟度，勾薄芡。
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开大火，倒入鸡蛋液，为了漂亮的蛋花。
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立即熄火，确定咸淡后出锅。
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一碗清爽高营养又果腹的杂蔬豆腐鸡蛋羹搞定！
