将鱼头用生抽，盐，黑胡椒粉腌制半小时
主锅放入生姜，大蒜，5秒速度6切碎
再加入油，豆豉，剁椒，4分钟V档小勺反转煸香。
将腌制好的鱼头放入蒸架，记得放油纸，淋上熬好的剁椒酱。主锅加水7分钟V档小勺将水先煮开。水煮开后再将蒸架放上面蒸。20分钟V档小勺。
音乐响起装盘撒葱花即可。
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眺妈
