红豆乳酪面包

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超级简单的红豆乳酪面包。

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 120克
鸡蛋 25克
细砂糖 20克
黄油 15克
3克
干酵母 3克
红豆馅 160克
奶油奶酪 45克
6克

红豆乳酪面包的做法  

  1. 常规揉面,揉到扩展阶段进行一发,发到两倍大左右。

    红豆乳酪面包的做法 步骤1
  2. 面团分割成六份,醒发15分钟。

    红豆乳酪面包的做法 步骤2
  3. 红豆馅分成30克每个,包入面团中。

    红豆乳酪面包的做法 步骤3
  4. 用擀面杖把面团中间压一个小窝。

    红豆乳酪面包的做法 步骤4
  5. 面团的一半刷上牛奶,粘上白芝麻,放进发酵箱进行二发。

    红豆乳酪面包的做法 步骤5
  6. 趁面团二发的时候来做奶酪馅。45克奶酪加入6克白砂糖搅拌均匀,甜度可以根据自己的喜好调整。

    红豆乳酪面包的做法 步骤6
  7. 挤奶酪

    红豆乳酪面包的做法 步骤7
  8. 面团二发完成后挤入奶酪陷。另外半边也刷上牛奶。

    红豆乳酪面包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱中下层,上火140度下火165度,烘烤18分钟,10分钟左右的时候盖锡纸。烤箱温度根据自家烤箱调节哦。

    红豆乳酪面包的做法 步骤9
  10. 出炉。

    红豆乳酪面包的做法 步骤10
  11. 开吃。

    红豆乳酪面包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

红豆乳酪面包相关分类

该菜谱发布于 2021-09-23 12:06:46
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红豆乳酪面包的答疑

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