挑捡嫩一些的红薯梗,用沸水烫2-3分钟,用手一掐熟透即可。用凉水过一下,沥干水分。
把烫熟的红薯梗切成约4cm的段。
把葱洗净,斜切成葱花。
原料已备齐。开火,热锅里放入凉油。
油热了,放入葱花,爆出香味,再倒入生抽,放少许鸡粉,拌匀关火。
趁着冒香味的热油葱花,倒入切好的红薯梗,拌匀装盘即可。
大功告成,开始享用!
上传你做的零基础时令菜凉拌红薯梗