红烧小龙虾

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用料  

红烧小龙虾的做法  

  1. 龙虾洗净,锅中倒油,烧热,下龙虾,放大蒜子,姜块,干辣椒,继续翻炒龙虾一会儿,倒入料酒,继续翻炒,放入花椒,小米椒,翻炒几下加入清水,没过龙虾,加入适量老抽上色,生抽调味,(干紫苏现在加入)水烧开,加入3勺剁椒,几颗冰糖,烧一会儿,根据口味加入盐,鸡精,(新鲜紫苏此时加入)翻炒几下,待水烧干一点,撒葱出锅。

 
该菜谱发布于 2021-09-19 16:35:40
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