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素高汤米粉

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小怡厨房Y的厨房  小怡厨房Y
川东人最爱的是米粉，而非米线。这碗米粉，温柔而富贵。

用料  

高汤食材
羊肚菌 适量
虫草花 适量
干黄花 1小把
干竹荪 适量
红薯干 适量
生花生 适量
绵阳米粉超细 适量
佐料
辣椒油 1勺
食盐 适量
生抽 1勺

素高汤米粉的做法  

  1. - 虫草花 羊肚菌 干黄花
    - 洗干净，泡发

    素高汤米粉的做法 步骤1

  2. - 竹荪 红薯干
    - 洗干净，备用

    素高汤米粉的做法 步骤2

  3. - 生花生，备用

    素高汤米粉的做法 步骤3

  4. - 步骤1/2/3的食材同时入锅
    - 加水

    素高汤米粉的做法 步骤4

  5. - 大火转小火，熬制1小时左右

    素高汤米粉的做法 步骤5

  6. - 干米粉用开水泡十分钟，盛入碗中
    - 浇上素高汤，以及适量食材
    - 根据自己的口味，放适量辣椒油，食盐，生抽等
    - 开吃

    素高汤米粉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-09-18 22:15:26
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