清蒸大虾
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人做过这道菜
Dandelion_蒲公英
用料
清蒸大虾的做法
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准备食材：基围虾、小葱、生姜
(基围虾处理方法见小贴士)
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将葱洗干净后剪成段，平铺在盘子上
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将基围虾沥干水后放在盘子上，再将姜切成片放在基围虾表面
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水开后，大火蒸10分钟后再焖一分钟左右
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这时准备蒜末、葱花、姜末少许
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加入1勺六月鲜8克轻盐酱油和2勺香醋
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这时虾子已经蒸好啦
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最后摆一下盘，鲜香无比的清蒸大虾就做好啦~快来试试吧！
小贴士
处理虾子的方法：虾子洗干净后，需要用剪刀剪去虾抢、虾眼、虾脚，接着在虾枪的根部位置斜刀剪开，用刀尖把虾胃挑出来，再用牙签在虾背的第二节处把虾线挑出来就可以啦~
